Ветеринарные специалисты отработали нормативы времени на проверку продукции

Ветеринарные врачи лабораторий ветеринарно‑санитарной экспертизы на ярмарках Белореченского района продолжают работу в рамках подготовки к вступающему в силу с 1 сентября приказу Минсельхоза № 575.

Ветспециалисты провели тестовые работы по хронометражу исследований: зафиксировали, сколько времени реально требуется на исследования продукции растительного происхождения непромышленного изготовления на наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших. Такая работа позволяет выстроить понятные и предсказуемые сроки контроля.

Все иcследования успешно отработаны и совпадают с нормативами:

• метод простых смывов занимает до 30 минут— используется для крупных плодов овощей и бахчевых культур;
• метод замачивания занимает до 3 часов — используется для столовой зелени, ягод, грибов и листовых овощей.

Такой мониторинг хронометража помогает планировать работу лабораторий и обеспечивать стабильный контроль качества на ярмарках.