Ветпециалисты Белореченского района обнаружили нематоды на ягодах клубники
Сезон клубники уже начался и нельзя игнорировать вопрос безопасности ее употребления. Один из ключевых показателей качества и безопасности продукции – это прохождение ветеринарно-санитарной экспертизы. Этот комплекс мероприятий проводится специалистами и включает в себя проверку продукции на соответствие санитарным нормам, отсутствие вредных веществ, патогенных микроорганизмов и других опасных факторов. Продукция, прошедшая такую экспертизу, гарантированно безопасна для употребления.
Специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках и ярмарках обнаружили паразитов на клубнике. Это нематоды, микроскопические круглые черви. Они обитают в зараженной почве и могут заразить растения, которые произрасрастают на ней.
Поэтому приобретая ягоды на рынках или в магазинах, обращайте внимание на наличие документов, подтверждающих их качество и безопасность. В частности, на растительную продукцию: Заключение о пригодности растительных продуктов к использованию для пищевых целей, выданное ветспециалистом на рынке или ярмарке. И не покупайте клубнику «с рук», в несанкционированных для торговли местах!
Кроме того, обязательно тщательно мойте ягоды перед употреблением для снижения риска пищевых инфекций, удаления грязи, пыли, пестицидов.
